GREEN Gardening - Essbare Wildnis - Natürlich gärtnern und verarbeiten

Beginn : 27.03.2025 , 17:00 - 20:20
Kursleitung : Christine Fischer
Kursbeitrag : € 40,00
Küche - Polytechnische Schule, St. Ruprecht
Kneippgasse 30
9020 Klagenfurt
Kursnummer: 25F0131021
Unterrichtseinheiten: 1x4 UE

Mitzubringen / Info: Unkostenbeitrag: 5,00 3 Schraubgläser 200-250ml

Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme! Was wir essen hat großen Einfluss auf unsere Gesundheit, unser Energielevel und unsere Stimmung. Die Herkunft und Qualität unserer Nahrungsmittel ist leider nicht immer ganz einfach nachzuvollziehen. Aus diesem Grund möchte ich euch in diesem Workshop Möglichkeiten näher bringen Gemüse und Kräuter, auch auf kleinstem Raum, selbst anzubauen oder wild zu sammeln. Außerdem sprechen wir über Haltbarmachung und Verarbeitungsmöglichkeiten für die Speisekammer und die Hausapotheke.